黄金梨：果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而倶香气。风味独特，品质佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁，酸甜适口。果实近圆形或稍扁，平均单果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95%以上，套袋果12%?15%,风味甜。果实9月中下旬成熟，果实发育期129天左右。较耐贮藏。